에어프라이어 추천 종합 인기순위 Top 10

오늘은 가전제품중에 최근에 많이 사용되며 수요가 늘고있는 제품이죠?

에어프라이어에 대하여 조사후 소개를 해볼까 합니다.

많은 분들이 에어프라이어에 대해 모르는 정보들이 많다고 판단하기 때문에 

제품의 원리부터 장점과 단점, 그리고 추천 제품을 정리해보았으며 이글을 

읽고 난후에는 에어프라이어를 보는 눈이 달라지실 수 있습니다.

에어프라이어 원리

초고온 100도가 넘은 열풍을 밀폐된 공간에 전달을 하며 코일의 열과 팬을 통해 

대류현상을 만들어내는데 이 원리는 헤어드라이어기와 비슷합니다.

공간내부에 뜨거운 공기를 순환시켜 튀김조리법과 같은 수분을 날려버리는 방식이라고 합니다.

이때 열선 위에 있는 팬이 움직여 열기를 순환시키며 바닥부터 위까지 대류가 되는데 

바스켓에 구멍이 뚫려 있는 이유도 뜨거운 공기로 밑에서 위로 올라가기 때문에 열 전달을 

위한 공간이 필요하기 때문 이라고 합니다.

원조 및 시작

최초 에어프라이어의경우 호텔 및 레스토랑의 납품을 위해 만들어진 기기이며 

업소형 형태의 디자인으로 제작이 되었다고 합니다.

발매초기에는 습기 배출이 제대로 되지가 않아 눅눅한 튀김을 만드는 것이 일수 였으며 생소한 

아이템에 전기를 지나치게 많이 먹는 것들이 단점으로 여겨져 반응이 싸늘했으나 이후에 

시간이 지나고 방송등에서 삼겹살 조리에 어울리는 기계로 유명해졌습니다.

겉바속촉의 맛

에어프라이어를 사용하는 가장 큰 목적은 바로 겉바속촉의 맛이 아닐까요?

수분이 건조를 시키는 조리방식이기 때문에 실제 기름에 튀겨 요리하는 풍미까지

따라할 수 없다는것이 조금은 단점이 될 수 있겠습니다.

에어프라이어에 궁합이 좋은 음식과 그렇지 않은 음식이 따로 있다고 하는데

그런요리에는 어떤 요리가 있는지도 한번 확인해 보도록 하겠습니다.

에어프라이어 요리 궁합

치킨, 감자튀김, 피자, 삼겹살 등등

미리 튀겨진 뒤 냉동식품의 경우나 지방층이 많은 육류가 효과적으로 요리를 할 수가 있습니다.

돈까스, 새우튀김, 치즈스틱, 만두, 도너츠, 소고기, 뿌리채소

반면에 위와 같은 음식들은 에어프라이어로 조리하기에 다소 신경을 써야 되는 부분이 

많거나 맛이 그다지 보장 되지 않을 수 있는 음식들입니다.

만두나 도너츠 등도 기름이나 버터를 발라 해야지 그나마 제 맛을 찾을 수가 있다고는 하는데 

그냥 돌리기에는 겉은 바싹하게 굽지만 안에는 전혀 익지 않거나 눅눅하여 

맛이 없는 상태가 되어버리게 됩니다.

장점

기름없이 튀김요리 가능

칼로리가 낮음

공간을 적게 차지

냉동식품이나 완성된 조리 식품 다시 조리하기 좋음

단점

용량이 작음

기름이 들어간 맛은 재현 어려움

조리시간이 길고 전력 효율이 낮음

음식냄새가 많이 날 수 있음

기름이 머금지 않은 튀김 옷은 어렵다

다음은 포털에서 리뷰가 좋은 에어프라이어에 대한 제품을 조사한 내용입니다.

한번 보고 가시죠~^^